白砂糖可以辅助治疗喉炎，但不能直接治疗喉炎。喉炎是由病毒、细菌等病原体感染引起的炎症，常会出现咽喉痛、声音嘶哑等症状。白砂糖具有健脾和胃、润肺止咳、缓解口渴的作用，可以缓解喉炎引起的咽部不适症状，但不能治疗喉炎。
    1、健脾和胃：中医认为喉炎主要是由于脾胃运化功能失常导致，而白砂糖性温，可以改善喉炎导致的咽部不适症状，但不能直接治疗喉炎;
    2、润肺止咳：白砂糖具有健脾和胃、润肺止咳的作用，可以缓解由于喉炎导致的咳嗽症状;
    3、缓解口渴：在喉炎发作期间，容易出现口渴，适当地吃一些白砂糖，可以缓解口渴症状，但不能治疗喉炎;
    4、其他：适当吃一些白砂糖，还可以清新口气，促进食欲，但白砂糖中含有的糖分较高，长期摄入过多可能会导致肥胖。
    如果患有喉炎，不能单纯地依靠白砂糖来治疗，建议在医生的指导下进行治疗。喉炎多采取药物治疗。如果喉炎严重，出现呼吸困难、憋喘等症状，要及时进行气管切开术，缓解喉炎症状。此外，喉炎患者在日常生活中要避免过度用嗓，建议多喝水，注意清淡饮食，避免辛辣、刺激性食物，以免加重喉炎症状。
    张桂兰医师早年毕业于河南医学院，出身中医喉科世家，老祖父、祖父、母亲均是颇负盛名的喉科老中医，她自小从母习医，继承了家里先辈近百年的临床经验和对症药方深得医学真谛，在此基础上博采众学潜心学习，刻苦钻研，对中医治疗急慢性咽喉炎，口疮，深得家学的真传，大学毕业后不久，便开始专门从事用传统医药治疗咽喉炎、口腔溃疡的研究工作，经过十数个春秋的辛勤耕耘，她根据中医传统理论，结合临床实践，逐渐摸索出一套以纯中药品制剂为主，结合中医辩证论治的纯中药治疗急慢性咽喉炎、复发性口腔溃疡的方法。