每年八九月份，门诊都会迎来一个小高峰——开学没两周，感冒、扁桃体发炎、发烧的孩子明显多起来。家长常说一句话："在家好好的，一去学校就病。"
其实不完全是"学校传染"的问题。暑假里孩子作息松散、冷饮不断，脾胃已经有点累了，再加上处暑刚过、秋天干燥慢慢上来，身体还没调过来，一叠加就容易出问题。
我有一个习惯，每年开学前这段时间，煮汤时会多加一样东西——山药。
不是什么稀罕药材，菜市场天天有，但很多家长反而不怎么买，觉得太普通了。
其实山药在中医里是个"药食同源"的典型。它不寒不热，入脾、肺、肾三经，既能补脾胃，又能润肺气，对小朋友来说特别温和。
为什么开学前后特别适合？
暑假里孩子吃冰、吃零食多，脾胃功能多少有点弱。脾胃一弱，肺气就不足，肺开窍于鼻，呼吸道抵抗力就下来了。山药走的就是"培土生金"的路子——先把脾胃托住，肺的气自然就足。不用吃药，煮汤时放几片就行。
怎么给孩子用？
鲜山药排骨汤
鲜山药200g去皮切段，和排骨一起炖40分钟，加两片姜去腥，汤清味甜，孩子一般不抗拒山药薏米粥
干山药片15g、薏米20g、大米一把，煮粥当早餐。薏米祛湿，山药健脾，暑假后孩子体内湿气重的，喝这个特别合适山药红枣水
干山药片10g、红枣3颗掰开，煮20分钟当水喝。懒得煲汤的家庭，这个最省事一周喝2-3次就行，不用天天灌。
几个细节提醒
买鲜山药选细长的铁棍山药，不要那种又粗又脆的菜山药。铁棍山药质地粉糯、药效好，菜山药口感脆、更适合炒菜，煮汤效果差很多。还有，山药收涩，孩子正在感冒发烧、舌苔厚腻的时候先别放，等好了再加。补的东西不能闭门留寇，这个很多家长容易搞混。
开学季与其天天担心孩子被传染，不如提前两三周开始把脾胃底子垫一垫。不用多复杂的方子，一碗山药汤就够了。
秋季养肺先健脾，脾胃稳了，抵抗力自然就跟上了。
