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假期吃杂了肚子胀?陈皮山楂水这样煮,消食又顺气


一到放假,餐比平时多,嘴比平时闲。今天亲戚家聚餐,明天朋友家请客,孩子跟着大人吃,顿顿都比平时丰富。
没几天就开始肚子胀、不爱吃饭,晚上睡觉翻来覆去,口气也重了——这就是吃杂了、积食了。
这时候不用急着吃什么药,煮点陈皮山楂水,帮助消化、顺顺气,比吃那些健胃消食片温和多了。

为什么是这两样

陈皮前面讲过,理气健脾,帮着把气理顺,气顺了消化就跟着好。
山楂是专门消肉食的,尤其是吃多了肉、吃多了油腻的东西,山楂一煮水,帮着把油腻化掉。
两样搭在一起,一个顺气,一个消食,刚好对着假期吃杂了肚子胀这个毛病来。

怎么做

准备:陈皮 3 克(大概一小片),山楂干 5 克(大概 5-6 片),冰糖少许。
做法:
  1. 陈皮掰成小片,山楂干冲洗干净。
  2. 一起放进锅里,加水 500 毫升,大火煮开后转小火煮 10 分钟。
  3. 出锅前加一点点冰糖调味,不加也行,山楂本身有甜味。
煮好以后汤色微红,喝起来酸酸甜甜的,孩子一般都爱喝。

几个小细节

  • 山楂别放太多:5 克就够了,放多了太酸,孩子不爱喝,而且空腹喝多了反而伤胃。
  • 陈皮用量要控制:用 3 克就够了,别跟平时煮陈皮水一样放 5-8 克,这个方子主要靠山楂消食,陈皮只是辅助理气。
  • 饮用时机和量:煮好以后饭后半小时喝,一次小半碗就行,别当水猛喝。

什么人少喝

山楂是酸的,胃酸多、平时容易反酸烧心的人少喝
空腹的时候别喝,尤其是孩子,先吃点东西再喝。
如果孩子肚子胀是因为受凉或者别的原因,喝陈皮山楂水不一定对症,得先搞清楚原因。
假期里孩子吃多了、吃杂了,煮点陈皮山楂水帮着顺顺气,比吃那些乱七八糟的消食片强。