夏天一到，很多人总觉得浑身沉、懒得动，嘴里发苦发黏，吃点凉的就拉肚子，吃点辣的就长痘、口臭，大便还黏在马桶上冲好几次都不干净，这不就是湿热堵在脾胃里了嘛。很多人上来就喝凉茶、吃寒性的东西泻热，结果湿气没排出去，先把脾胃伤了，反而越祛湿热越重。

        说白了，湿热要分两步调，既要把多余的热清出去，还要把困在脾胃里的湿排干净，光清不排湿会攒得更久，光排不清热会跟着湿到处窜。很多人祛湿没用，就是没找对搭配，寒凉的东西吃多了，脾胃没劲儿运化，湿和热只会越凑越多，堵在里面出不来。
        熬粥的时候加茯苓和赤小豆这两样，效果妙得很。茯苓是平性的，专门入脾胃，能把脾胃里积的湿气慢慢打散，还不会伤正气，不管是寒还是热的湿都能用，老人小孩吃也没负担。赤小豆不是平时当杂豆吃的红小豆，它偏细长，能往下走，把打散的湿和热顺着小便排出去，不会堵在体内。
        搭配也有讲究，每次用茯苓10克、赤小豆15克就行，提前泡2个小时，和大米或者小米一起熬粥，别加别的杂七杂八的食材，尤其是别放糖，糖是助湿的，加了反而会抵消作用。如果嘴里苦得明显，还能再加3克淡竹叶，清上焦的热，喝起来有淡淡的清香味，不会难喝。
        这款粥不适合天天喝，一周喝个3到4次就行，等嘴里不黏了、大便不粘马桶了，就可以停了，喝太久反而会伤津液。本身脾胃特别虚、平时一吃凉的就胃疼、大便常年稀溏的人，就别加淡竹叶了，赤小豆也可以减到10克，再放3片生姜，温一下脾胃，避免药性偏凉伤胃。
        很多人一说祛湿就想到红豆薏米粥，薏米是寒性的，本身湿热重的人短期喝还行，喝久了脾胃扛不住，反而运化不动湿气，不如茯苓赤小豆的搭配稳妥，茯苓还能补脾胃的虚，相当于一边帮脾胃干活，一边给脾胃补力气，湿气排出去了，脾胃也不会受伤。
        夏天别总想着喝冰饮、吃凉的降火，越吃脾胃越虚，湿热越容易往里钻。平时少熬夜，少吃油炸、甜腻的东西，这些都是生湿生热的源头，光靠食疗调，不忌口的话，再多食材也干不过源源不断进来的湿热，调理半天也是白忙活。
        湿热调理本来就不用什么名贵药材，找对家常的搭配，既能吃饱饭，又能把身体里的湿热排出去，比吃乱七八糟的保健品靠谱多了。
        温馨提示：如果平时经常尿频、夜尿多，或者怀孕的女性，就别喝这款粥了，赤小豆的利湿作用可能会加重尿频，也不利于孕期养胎。